تغذیه
-
علمی و پزشکی
آثار تغذیه مناسب بر قدرت باروری و بارداری موفق
آفتاب‌‌نیوز : دکتر لادن گیاهی درباره آثار بلندمدت و کوتاه‌مدت تغذیه بر قدرت باروری و داشتن یک بارداری خوب و موفق، گفت: مهم‌ترین نکته‌ای که باید بدانیم این است که تغذیه هر فرد از دوران جنینی تا دوران بزرگسالی بر قدرت باروری او آثار بلندمدت و ماندگار دارد. اما در کنار آثار بلندمدت، تغذیه در کوتاه‌مدت نیز بر توان و کیفیت باروری اثرگذار است. وی افزود: به همین دلیل به همه زوج‌هایی که قصد بارداری دارند، چه به‌طور طبیعی و چه با استفاده از روش‌های کمک‌باروری، توصیه می‌شود دو تا سه ماه پیش از اقدام یا شروع سیکل درمان مشاوره تغذیه انجام دهند تا از کفایت تغذیه‌ای آنها اطمینان حاصل شود. این متخصص تغذیه، توضیح داد: آنچه از نظر تغذیه‌ای یک بارداری خوب را حمایت می‌کند، کار پیچیده و دشواری نیست. در واقع، غذا خوردن یک نیاز غریزی و فطری است و اصول سخت و پیچیده‌ای ندارد اما رعایت همین اصول و نکات ساده می‌تواند تأثیر مهمی بر کیفیت و نتیجه بارداری داشته باشد. او درباره اختلالات تغذیه‌ای رایج در زوج‌های نابارور، گفت: آنچه بیش از همه در زوج‌های نابارور مشاهده می‌شود بی‌نظمی در زمان دریافت وعده‌های اصلی مثل حذف صبحانه و بی‌نظمی در ترکیب دریافت است. کار مشاوران تغذیه …
-
علمی و پزشکی
نسخه تغذیه صحیح در فشار خون بالا
آفتاب‌‌نیوز : آمنه مصیبی بیان کرد: فشارخون همه افراد باید از سه سالگی به بعد به طور دوره‌ای اندازه گیری شود، چون حتی فشار خون بالا در حد خفیف نیز پرعارضه بوده و پیشگیری و کنترل آن باعث سلامتی و زندگی طولانی‌تر با کیفیت بهتر می‌شود. وی افزود: مصرف غذا‌های شور (گوشت نمک سود شده، کنسروی، همبرگری، سوسیس و کالباس، سبزی کنسرو شده، کراکرها، چیپس، پفک، خیار شور، ماهی شور و دودی، سوپ آماده، ترشی، آجیل شور و نظایر آن) را باید کمتر مصرف شود و با توجه به نقش پتاسیم در پیشگیری و درمان فشارخون بالا، در برنامه غذایی روزانه باید از میوه‌ها، سبزی ها، حبوبات و غلات استفاده شود؛ زردآلو، گوجه فرنگی، هندوانه، موز، سیب زمینی، آب پرتقال و گریپ فروت منبع خوبی از پتاسیم هستند. مصیبی ادامه داد: دریافت مقدار مناسبی منیزیم (به عنوان گشاد کننده عروق) از طریق منابع غذایی مانند انواع سبزی با برگ سبز تیره (اسفناج، برگ چغندر، کاهو، جعفری و..)، مغز‌ها (بادام، پسته، فندق، گردو از نوع بونداده و کم نمک)، حبوبات، نان و غلات سبوس دار توصیه می‌شود. این کارشناس با تاکید بر مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی کم چرب (کمتر از ۲.۵ درصد چربی) گفت: به دلیل نقش ویتامین سی در …
-
علمی و پزشکی
باید‌ها و نباید‌های تغذیه‌ای در مبتلایان آسم
آفتاب‌‌نیوز : آسم بیماری التهابی مزمن و غیرواگیردار است که تحت تاثیر عوامل محیطی و ژنتیکی بروز می‌کند و در آن مجاری تنفسی در واکنش به محرک‌ها متورم و باریک می‌شوند و ممکن است حتی مخاط اضافی تولید کند. این وضعیت می‌تواند تنفس را دشوار کرده و باعث سرفه، صدای خس خس هنگام تنفس و تنگی نفس شود. علت اصلی این بیماری ناشناخته است و مطابق مطالعات، بروز این بیماری در دو دهه گذشته افزایش یافته است. وجود سابقه آسم، اگزما و آلرژی غذایی در اعضای خانواده احتمال بروز آسم را در سایر اعضای خانواده افزایش می‌دهد. مواجهه با برخی عوامل محیطی همچون دود سیگار، آلودگی هوا، آلرژن‌های استنشاقی نظیر گرده گل‌ها، کپک‌ها و قارچ‌ها، گرد و خاک، عوامل حساسیت زای حیوانات (پر، مو، پوست) و آلاینده‌های شیمیایی می‌تواند منجر به بروز آسم شود. میانگین شیوع آسم در کودکان در ایران ۱۳.۱۴ درصد است که از متوسط جهانی بالاتر است. افزایش چشمگیر شیوع آسم در بسیاری کشور‌ها نشان می‌دهد که عوامل محیطی مرتبط با سبک زندگی نقش مهمی در سبب شناسی این بیماری دارد. به هم خوردن تعادل بین آنتی اکسیدان‌ها و اکسیدان‌ها در ایجاد و کنترل علائم آسم نقش چشمگیری دارد. رعایت الگوی غذایی سالم شامل مصرف کافی و …
-
علمی و پزشکی
توصیه‌های تغذیه‌ای در ایام نوروز / پرخوری ممنوع
به طور کلی رعایت پروتکل های بهداشتی سختگیرانه در ایام نوروز برای پیشگیری از بیماری های قلبی مهم است. بنابراین تا حد امکان از رفت و آمدهای خانوادگی و قاعدگی خودداری شود و توصیه می شود در سال جاری به فضای مجازی سر بزنید اما در صورت رفتن به مهمانی مراقب باشید وعده های غذایی خود را حذف نکنید. به گزارش دانا نیوز نکات زیر را برای سالم ماندن در نوروز به خاطر داشته باشید تا از رژیم غذایی سالم و تغذیه مناسب بهره مند شوید. در صورت لزوم مهمانان می توانند از انواع میان وعده های ساده و سبک برای جلوگیری از مصرف بیش از حد و چربی اضافی استفاده کنند. اگر می خواهید شیرینی بخورید از دسرهای کوچک و سبک استفاده کنید. شیرینی های تازه تهیه شده با شکلات، خامه یا ژله با چگالی بالا پر کالری و سرشار از قند و چربی هستند که علاوه بر اضافه وزن می توانند چربی خون را نیز افزایش دهند. قند و شیرین کننده های زیاد سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. برای پیشگیری از چاقی و چاقی، مصرف میوه به جای شیرینی یا شکلات که برای بیماری های …