چای
-
اقتصادی
مرا به خاک معطر بوته‌های چای بسپارید
دانا نیوز/گیلان در شهر لاهیجان، میدانی به نام«کاشف السلطنه» نامگذاری شده است. بلواری که به سمت این میدان می‌رود، درست جایی قرار گرفته که پدر چای ایران در آن آرام گرفته است. جایی که روزگاری باغ چای‌اش بود و وصیت کرد او را لای همان بوته‌های چای دفن کنند. بلواری که به کوه‌های بلندی می‌رسد که تماما با بوته‌های چای پوشیده شده است. اگرچه روزگاری شهرستان لاهیجان بزرگ‌ترین تولید کننده چای در استان گیلان بود، اما با تخریب وسیع باغ‌های چای و ویلاسازی به‌جای باغ های چای، اکنون لاهیجان، کمترین سهم در تولید چای را در میان شهرستان‌های گیلان دارد. کسی چه می‌داند، پدر چای‌کاری ایران، چه خون دلی خورد تا در باغی که در لاهیجان خریده بود، چای را در ایران کشت و کشت برگ‌های سبز این نوشیدنی محبوب ایرانی‌ها را در استان‌های شمالی ترویج کند. مردم محلی و چای‌کاران فعلی از رنج‌های کاشف السلطنه در این راه خبر ندارند. از خون دلی که برای آموزش کشت چای در هند دید، از سفرهایی که برای آوردن تخم چای و بوته‌های چای از هند به لاهیجان کشید و جانش را بر سر این راه گذاشت. اگر از محلی‌ها درباره کاشف السلطنه بپرسید، افسانه‌ای تعریف می‌کنند که انگار کاشف السطنه عصایی جادویی …
-
علمی و پزشکی
با مصر ف این چای سنگ کلیه را درمان کنید
آفتاب‌‌نیوز : محققان به تازگی دریافتند که مصرف نوعی چای پرطرفدار می‌تواند از شما در برابر ایجاد سنگ کلیه محافظت کند. حدود ۱۰ درصد از مردم جهان در برهه‌ای از زندگی خود سنگ کلیه را تجربه می‌کنند. این بیماری یکی از دردناک‌ترین بیماری‌هایی است که هر فردی ممکن است آن را تجربه کند و به طور مستقیم روند زندگی او را تحت تأثیر قرار می‌دهد. بررسی‌ها نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه و نوشیدنی‌های گازدار به مقدار فراوان به خودی خود باعث ایجاد سنگ کلیه میشود، زیرا مواد غیرمغذی موجود در این نوشیدنی‌ها در جذب مواد مغذی توسط بدن تأثیر می‌گذارد. اما محققان در تحقیقاتی که انجام داده اند، به این نتیجه رسیده اند که نوشیدن مقدار مناسب و اندازه‌ای از دو نوشیدنی قهوه و چای می‌تواند اثرات محافظتی در برابر ایجاد سنگ‌های کلیوی داشته باشند. به خاطر داشته باشید که مصرف کافئین خروج کلسیم، سدیم و منیزیم را از ادرار افزایش می‌دهد. بنابراین، محققان اعلام کرده اند که مصرف نوع خاصی از چای می‌تواند از شما در برابر ابتلا به سنگ کلیه محافظت کند. آن‌ها با بررسی انواع چای نشان دادند که چای سبز بیش از هر نوع چای دیگری می‌تواند این نقش محافظتی را در بدن ایفا کند. آب …
-
فرهنگ و هنر
8 ترفند پاک کردن لکه چای از روی فرش ماشینی
چطور لکه ی چای را از روی فرش ماشینی پاک کنیم؟ زمانی که مایعاتی همچون چای که گرم هستند روی فرش می ریزند باید قبل از سرد شدن، با روش هایی که بلد هستید از روی فرش آن را پاک کنید. اگر لکه ی چای به مدت زیادی روی فرش بماند سخت تر پاک می شود و ممکن هست آثاری از آن ها روی فرش بماند. ولی شما اصلا نگران نباشید، چون در ادامه به شما می گوییم چطور این لک ها را پاک کنید. با روش ها و ترفندهای پاک کردن لکه چای از روی فرش ماشینی همراه ما باشید. پاک کردن لکه چای از روی فرش ماشینی با جوش شیرین در مرحله اول قبل از هرکاری باید با یک دستمال خشک آن محل که روی آن چای ریخته شده را خشک کنید. یا می توانید از یک قاشق و با کشیدن آن بطور محکم بر روی فرش برای خشک کردن استفاده کنید. مرحله بعد استفاده از پاک کننده هاست. یکی از راه های پاک کردن لکه چای از روی فرش ماشینی استفاده از جوش شیرین است.برای این کار باید طبق روش زیر عمل کنید: جوش شیرین را داخل یک کاسه یا فنجان کوچک بریزید. یک دستمال تمیز را …
