محلی
-
گردشگری و اقامتی
غذاهای محلی بوشهر
سفر به هر شهر تجربه ای بی نظیر از فرهنگ تاریخ و البته طعم های محلی آن است. بوشهر نگین درخشان جنوب ایران بر کرانه های خلیج فارس با اقلیم گرم و مرطوب و نزدیکی به دریا سفره ای رنگین و پرعطر از غذاهای دریایی ادویه های تند و خرماهای شیرین پهن کرده است. آشپزی بوشهری ترکیبی هنرمندانه از مواد اولیه تازه دریایی صیفی جات محلی و ادویه های خاص جنوب است که حاصل آن طعم هایی است که در هیچ کجای دیگر نمی توان یافت. شناخت این غذاها نه تنها تجربه ی سفر شما را کامل می کند بلکه پنجره ای به روی سبک زندگی و سنت های مردم خونگرم این خطه می گشاید. این محتوا راهنمای شما برای کشف دنیای خوشمزه ی غذاهای بوشهری خواهد بود. معروف ترین غذاهای بوشهر بوشهر شهری بندری با دسترسی بی نظیر به خلیج فارس شهرت خود را مدیون غذاهای دریایی بی نظیرش است. در میان انبوه خوراک های لذیذ این منطقه برخی غذاها به نماد آشپزی بوشهری تبدیل شده اند و نام آن ها در کنار نام بوشهر می آید. این غذاها با استفاده از تازه ترین صید روز و ادویه های محلی طعمی اصیل و فراموش نشدنی دارند که هر گردشگری …
-
گردشگری و اقامتی
غذاهای محلی روسیه، تجربه ای هیجان انگیز و کم هزینه
سفر به یک کشور جدید تجربه ای فراتر از بازدید از جاذبه های تاریخی و طبیعی است؛ بخش مهمی از این ماجراجویی غرق شدن در فرهنگ محلی و به ویژه چشیدن طعم های اصیل آن دیار است. آشپزی روسی با ریشه های عمیق تاریخی و تأثیرپذیری از اقلیم پهناور و متنوع این سرزمین گنجینه ای از مزه ها و بافت های منحصربه فرد را در خود جای داده است. از سوپ های مقوی و دل چسب که برای مقابله با سرمای زمستان ایده آل هستند تا دسرهای شیرین و نان های پرشده که هر کام را شیرین می کنند غذاهای محلی روسیه داستان سنت ها و زندگی روزمره مردمانش را روایت می کنند. بسیاری از گردشگران تصور می کنند که تجربه غذاهای لذیذ در مقاصد پرطرفدار همیشه پرهزینه است اما روسیه ثابت می کند که می توان با بودجه ای معقول نیز از خوراک های خوشمزه و اصیل لذت برد. شناخت این غذاها نه تنها سفر شما را از منظر خوراکی غنی تر می کند بلکه دریچه ای نو به سوی درک فرهنگ غنی روس ها می گشاید و تجربه ای هیجان انگیز و در عین حال اقتصادی را برایتان رقم می زند. این نوشتار راهنمای شما برای کشف طعم …
-
استان ها
آموزشگاه‌های آزاد سینمایی، محلی برای پرورش جوانان متخصص و متعهد
پیام محمد خزاعی به جشنواره سراسری آموزشگاه‌های آزاد سینمایی؛ محمد خزاعی مشاور وزیر و رئیس سازمان سینمایی در پیامی به دومین جشنواره سراسری آموزشگاه‌های آزاد سینمایی عنوان کرد: آموزشگاه‌های آزاد سینمایی باید محلی برای پرورش توامان جوانان متخصص و متعهد باشد. به گزارش گروه فرهنگ و جامعه خبرگزاری علم و فناوری آنا، محمد خزاعی در آستانه برگزاری این رویداد در پیامی بیان کرد: «سینما به مفهوم یک هنر، ساحت گسترده و عمیقی است که چشم‌انداز‌های وسیعی را تحت تسلط خود دارد. هنر آرمانی، هنر انسان‌سازی است. اعتقاد به خصیصه‌ی انسان‌زایی هنر، که به الگوآفرینی‌های فردی و جمعی منتج می‌شود، افق مطلوب رویکرد‌های آموزشی تولیت دولتی فرهنگ و هنر است که علاوه بر ترویج مهارت‌ها به تجلی معرفت و معنویت چشم دارد. این بزرگترین دستاورد هنر دینی است که مبتنی بر دانش محوری و تجربیات موروثی، به اقناع علمی و ارتقای ذوقی و نوسازی آموزشی هدایت می‌شود. تقویت علمی، مهارتی و رقابت‌آفرینی از مهمترین مولفه‌های تحکیم و تثبیت آموزشگاه‌های آزاد سینمایی محسوب می‌شود که این نقش موثر را سازمان امور سینمایی به عنوان تکلیفی حمایتی و رویکردی نتیجه‌محور، برعهده گرفته است. در هنگامه‌ای که تکنولوژی هر ساعت ما را به ضیافت تازه‌ای از غافل‌گیری و شگفتی می‌برد، لزوم توجه به آموزش …
-
فرهنگ و هنر
راهکارهایی برای ارتقای جایگاه روزنامه‌های محلی
پژوهشگران کشور در یک مطالعه تحقیقاتی در حوزه علوم ارتباطات، نکاتی را در خصوص مدیریت کیفیت محتوا در روزنامه های محلی مطرح کرده اند که می‌توانند در ارتقای جایگاه این روزنامه‌ها مفید واقع شوند. به گزارش دانا نیوز، صاحب نظران، از مطبوعات به عنـوان رکن چهارم دموکراسی یاد می کنند و اهمیت خاصی برای آن ها قائل هستند. مطبوعات در شکل دادن بــه افــکار عمومــی، هدایت و جهت دهی مردم، تصویرسازی ذهنی، اطلاع رسانی و خبررســانی، بــالا بــردن سـطح آگاهـی جامعـه و حتی گـذران اوقـات فراغـت، نقـش بزرگـی در جامعـه بـر عهـده دارنـد. امروزه به رغم پیشرفت های فراوان علوم ارتباطی و اطلاع رســانی، هنـوز بیـن رسـانه های گروهـی، جرایـد به خصـوص روزنامه هـا، سـودمندترین، فراوان تریـن و ارزان تریـن وسـیله بـرای بـالابردن سـطح آگاهی افراد جامعه و مبارزه بـا جهل و بی خبـری بــه شــمار می آینــد. بنا بر گفته محققان، در بین جوامع توسعه یافته و در حال گسترش، هنــوز نشر و مطالعـۀ روزنامــه، مبین روشنفکری، درک عمیــق و بــالا بــودن شــعور سیاســی و اجتماعــی است. صاحبان اندیشه، مطبوعــات را یکــی از مهم تریــن و قدیمی تریــن ابــزار اطلاع رســانی می داننـد و معتقـدند کـه این رسانه ها، هنـوز تأثیـر خـود را نسـبت بـه سـایر وسـایل ارتباط جمعـی …
-
فرهنگ و هنر
حق موسیقی سنتی و محلی خراسان ادا نشده است
یک هنرمند موسیقی سنتی در گفت‌وگو با آنا؛ هنرمند سنتی خراسان گفت: گروه موسیقی ما متشکل از پدر و دیگر اعضای خانواده‌ام از دهه شصت در خراسان فعال هستند، منتها این موسیقی سنتی و محلی در خراسان آنطور که باید و شاید حقش ادا نشده و هنرمندان نمی‌توانند بعنوان شغل اول مشغول به کار در این عرصه باشند. «عبدالقادر عزیزی‌زاده» هنرمند موسیقی سنتی خراسان، سرپرست گروه نوای خراسان و خواننده، نوازنده دوتار و هارمونی در گفت‌وگو با خبرنگار موسیقی آنا عنوان کرد: گروه نوای خراسان ازسال ۶۵ با اجرای سرود‌های انقلابی و مناسبتی فعالیت خودش را در خراسان آغاز و در جشنواره‌های موسیقی شرکت کرد. همینطور این گروه در جشنواره سی و هشتم فجر نیز حضور پیدا کرد و خوشبختانه استقبال خوبی هم از آن شد. وی با اشاره به اینکه چهار مرتبه در جشنواره فجر شرکت کرده است، گفت: از دوازده سالگی فعالیت موسیقی را آغاز کردم و تا الان که چهل و هشت سال دارم همچنان در مسیر این هنر مشغول هستم. پدرم محمد عزیزی زاده پیشکسوت موسیقی مقامی بودند که نزد اساتیدی چون، استاد عسگریان و استاد غفاری در جشنواره‌ها شرکت می‌کردند. عزیزی‌زاده با بیان اینکه موسیقی سنتی و محلی خراسان آنطور که باید مورد توجه نیست، …