رژیم غذایی مناسب برای بیماران کلیوی

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت توصیه هایی را برای افرادی که به بیماری های کلیوی مبتلا هستند ارائه کرد.

احمد اسماعیل زاده در خصوص بهترین رژیم غذایی برای بیماران کلیوی گفت: رژیم غذایی مناسب برای بیماری کلیوی به ویژه برای افرادی که در مراحل پیشرفته بیماری کلیوی قرار دارند بسیار مهم است. متاسفانه هیچ درمان دائمی برای نارسایی کلیه وجود ندارد و تنها راهکار ها و استراتژی هایی برای حفظ سلامت بیماران وجود دارد که یکی از این روش ها پیروی از رژیم غذایی خاص است.

وی ادامه داد: این رژیم غذایی به منظور کاهش ضایعات خون و تنظیم سطح مواد معدنی بدن مصرف برخی مواد مغذی را محدود می کند. کلیه ها نقش مهمی در تعادل آب نمک و الکترولیت ها در بدن دارند و اختلال در عملکرد آن ها می تواند منجر به اختلالات در این سطوح شود.

نکات مهم تغذیه ای برای بیماران کلیوی

محدود کردن مصرف لبنیات: اسماعیل زاده توصیه کرد که مصرف شیر و لبنیات (ماست پنیر دوغ بستنی) را به یک سهم در روز محدود کنید.

کاهش مصرف نمک و غذا های شور: مصرف نمک را کاهش دهید و از مصرف غذا های شور مانند سوسیس کالباس همبرگر و سایر غذا های حاوی سدیم بالا پرهیز کنید.

محدود کردن مصرف مواد غذایی پرپتاسیم: وی همچنین از بیماران خواست که مصرف غذا های پرپتاسیم مانند زردآلو موز خرما انجیر کیوی پرتقال و برخی سبزیجات مثل اسفناج چغندر و سیب زمینی را محدود کنند.

آبکشی غذا های شور: اسماعیل زاده پیشنهاد کرد که غذا های شور مانند خیار شور و پنیر را قبل از مصرف زیر آب بشویید یا برای مدت یک دقیقه در آب بخوابانید.

پرهیز از مصرف نان های سبوس دار و غذا های کنسروی: بیماران کلیوی باید از مصرف نان های سبوس دار بیسکویت سبوس دار ماکارونی سبوس دار و غذا های کنسروی که حاوی نمک و مواد نگهدارنده هستند اجتناب کنند.

جایگزین کردن مواد غذایی مناسب: به جای مصرف شیر و لبنیات معمولی از شیر سویا یا ماست سویا استفاده کنید. همچنین سویا را به عنوان جایگزین گوشت در برنامه غذایی خود قرار دهید.

پرهیز از مواد غذایی مضر و توجه به تغییرات دارویی

وی در پایان افزود که در صورت بروز یبوست ناشی از مصرف داروها بیماران باید حتما با متخصص تغذیه خود مشورت کنند و مواد غذایی دیگری را برای بهبود شرایط گوارشی خود انتخاب کنند.

منبع: بهداشت نیوز